{"id":3021,"date":"2020-11-12T10:00:42","date_gmt":"2020-11-12T09:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.caseificioangelocroce.it\/?p=3021"},"modified":"2024-12-04T14:46:42","modified_gmt":"2024-12-04T13:46:42","slug":"casale-gorgonzola-croce-da-140-anni-sulle-tavole-di-mezzo-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo.n-3.it\/croce-ist\/dicono-di-noi\/casale-gorgonzola-croce-da-140-anni-sulle-tavole-di-mezzo-mondo\/","title":{"rendered":"CASALE Gorgonzola Croce, da 140 anni sulle tavole di mezzo mondo"},"content":{"rendered":"\n\t<div id=\"gap-901248740\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-901248740 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<div class=\"row row-collapse\"  id=\"row-1773949601\">\n\n\n\t<div id=\"col-293996077\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n<h3 style=\"text-align: center;\">Nello scorso settembre il \u201csuper compleanno\u201d dello storico caseificio che per festeggiare ha avviato anche la vendita online<\/h3>\n<p align=\"justify\">Il gorgonzola era una delle prelibatezze inserite nel men\u00f9 di prima classe del Titanic, il transatlantico partito per il suo primo ed unico viaggio da Southampton a New York il 10 aprile del 1912. \u00c8 quanto emerge dal men\u00f9 originale scampato al naufragio. Eppure quell\u2019eccellenza gastronomica era nota gi\u00e0 da molto tempo nel Lodigiano e dintorni, perch\u00e9 \u00e8 a Casale che nel 1880 \u00e8 sorto il caseificio Angelo Croce, famoso proprio per il suo gorgonzola. Il Panna Verde, dolce, e il Malghese, piccante. Se sul Titanic fosse servito proprio lo zola di Casale \u00e8 difficile poterlo dire con certezza: \u00e8 un fatto per\u00f2 che lo zola di Croce sia oggi sulle tavole di mezzo mondo.<\/p>\n<p align=\"justify\">Proprio a settembre 2020, in occasione della seconda edizione della \u201cFesta del gorgonzola\u201d Angelo Croce, avremmo voluto avviare i festeggiamenti per i nostri 140 anni \u2013 spiega Antonio Croce -, ma, a causa della pandemia, non \u00e8 stato possibile: nella speranza che tutto si risolva al meglio, recupereremo tutti gli eventi, tutte le iniziative, il prossimo anno\u00bb. Il caseificio di Casale \u00e8 un\u2019eccellenza dell\u2019agroalimentare fondata da Paolo, portata in auge da Angelo Croce (da cui il nome del caseificio) e condotta al successo negli anni Sessanta da Luigi (mancato pochi anni fa). Oggi, l\u2019attivit\u00e0 \u00e8 seguita dai figli Antonio, Enrico, Marialuisa ed Elena, impegnati nel caseificio, mentre Angelo resta attivo nell\u2019azienda agricola di famiglia. Al lavoro di produzione, il caseificio lungo la Mantovana ha affiancato la vendita diretta dei suoi prodotti nel suo spaccio di via Battisti. Dal 2014 si fregia del riconoscimento di \u201cnegozio storico\u201d<\/p>\n<p align=\"justify\">I suoi prodotti di punta sono il Gorgonzola Panna Verde Dop e il Gorgonzola Malghese Dop, ma l\u2019offerta \u00e8 ampia: dal pannerone, al taleggio Dop, fino al burro e, nel periodo natalizio, il mascarpone. Storicit\u00e0, qualit\u00e0, vicinanza al territorio gli sono valsi riconoscimenti come il \u201cPremio Pusterla\u201d e il \u201cPremio Casalpusterlengo nel mondo\u201d. In occasione del suo super compleanno, il caseificio ha deciso di festeggiare con una sorpresa: l\u2019avvio della vendita online. Avere 140 anni e non sentirli.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-872051997\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n<a data-animate=\"fadeInUp\" href=\"https:\/\/demo.n-3.it\/croce-ist\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Il-Cittadino-191109-Il-Lenta-al-Caseificio-Croce.pdf\" target=\"_blank\" class=\"button primary is-outline hidden\" rel=\"noopener\" >\n\t\t<span>Scarica l'articolo in formato PDF<\/span>\n\t<\/a>\n\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-129799482\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n<a data-animate=\"fadeInUp\" href=\"https:\/\/demo.n-3.it\/croce-ist\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2020-11-Gorgonzola-Croce-da-140-anni-sulle-tavole-di-mezzo-mondo.pdf\" target=\"_blank\" class=\"button primary is-outline\" rel=\"noopener\" >\n\t\t<span>Scarica l'articolo in formato PDF<\/span>\n\t<\/a>\n\n\n\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n<\/div>\n\t<div id=\"gap-151297331\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-151297331 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":4314,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3021","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicono-di-noi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - 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